Chapeautées de vert et de jaune, les Catherinettes rendent hommage à la couture
Le défilé annuel des Catherinettes le 25 novembre est une tradition ancrée dans l'histoire de la couture parisienne. Cette coutume qui s'affirme comme un hommage à la couture, à la féminité et à la jeunesse, s'éloigne, désormais, de la tradition originale qui pointait du doigt les célibataires de moins de 25 ans.
Le 25 novembre, les jeunes filles célibataires de 25 ans arboraient un chapeau vert, pour l’espérance et la connaissance, et jaune, pour la foi, et allaient également « coiffer Sainte Catherine » en déposant un chapeau sur sa statue. C’est pour cette raison que la tradition s’est maintenue dans le milieu de la couture et particulièrement des modistes (créateurs de chapeaux) et notamment à Paris, où se trouvent les grandes maisons de couture.
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