Consommation : comment sont fixés les prix dans les supermarchés ?

Publié le 28/02/2025 15:21

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France 2 - R. Asencio, G. Marque, A. Delcourt, A. Bouville, L. Beneyton

France Télévisions

Les négociations commerciales ont lieu en ce moment entre les industriels et les grandes enseignes, c’est là où vont se décider les prix en supermarchés. Mais comment sont décidés les prix ?

Dernières heures de discussions, vendredi 28 février, entre grandes enseignes et industriels, qui essaient de se mettre d’accord sur les prix pour l’année. Funkie, entreprise spécialisée dans le petit-déjeuner, a vu le coût de sa matière première principale exploser au cours des derniers mois. Alors depuis plus de trois mois, le cofondateur de la marque enchaîne les rendez-vous avec les enseignes de supermarché. Son but : leur vendre ses produits avec une augmentation de plus de 5%. "On a besoin de cette hausse pour la rentabilité de la société", a-t-il expliqué.

Seulement la moitié des contrats signés

Auchan, Carrefour, Intermarché... Parmi la petite dizaine de distributeurs, certains sont conciliants, mais vendredi matin, il n’avait toujours pas trouvé d’accord avec deux d’entre eux. Les négociations ont lieu chaque année, une spécificité française. Au dernier jour des discussions, l’organisation qui réunit près d’un tiers des marques alimentaires l’affirme : seulement la moitié des contrats auraient été signés. Les discussions doivent se terminer ce vendredi à minuit.

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