Pâques : fabriquer ses œufs en chocolat, une solution économique et tout aussi gourmande

Publié le 18/04/2025 23:05 Mis à jour le 19/04/2025 00:11

Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min

France 2 - C. Rigeade, L. Deschateaux, J. Vitaline, M. Birden, P. Maire, V. Cruard, A. Lopez, L. Viannay

France Télévisions

Face à la hausse du prix du chocolat, certains osent sauter le pas des œufs de Pâques maison. Recettes vidéo, ateliers de cuisine... Une manière d'économiser tout en se faisant plaisir.

Ils ressemblent, à s'y méprendre, aux œuvres de chocolatiers. Mais ces œufs de Pâques ont été faits maison par Christelle Gomez, une influenceuse cuisine suivie par près de 2 millions d'abonnés sur les réseaux sociaux. La recette de son succès tient en trois ingrédients : chocolat, fruits secs et sucre.

Tout d'abord, les noisettes et les amandes sont mélangées au sucre fondu pour composer un praliné. Ensuite, vient la partie plus technique : le tempérage. "On va d'abord faire fondre jusqu'à une certaine température, ensuite, on fait baisser la température, et on la remonte de quelques degrés", explique la créatrice de contenus. Une étape qui "va permettre d'avoir un chocolat bien brillant, bien cassant", précise-t-elle.

Une recette peu coûteuse

Vient ensuite le remplissage des moules, qui permet de personnaliser ses œufs avec le fourrage de son choix. L'autre avantage de confectionner soi-même ses œufs de Pâques, c'est leur prix : "Toute la recette m'a coûté une dizaine d'euros, un œuf fait à peu près 1,50 euro", indique Christelle Gomez.

Car, en rayons, le prix du chocolat a augmenté. Des étudiantes sont donc tentées par des moules pour faire leurs propres œufs. D'autres y voient l'occasion de manger des chocolats plus sains. Et pour ceux qui n'osent pas se lancer seuls, des ateliers à domicile existent.

Retrouvez l'intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus