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Mimosa : l'or jaune de la Côte d'Azur

Publié le 22/01/2017 15:34

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France 3

France Télévisions

Dans le Var, le massif de Tanneron regorge de mimosas. France 2 est partie à la rencontre d'une famille d'horticulteurs de la région.

Dans le Var, au milieu des mimosas en fleur du massif de Tanneron, Bernard Vial est presque dans son jardin. Sur les collines, ce mimosiste fait son marché. "Pour moi c'est de l'or, c'est magnifique, regardez ce soleil, regardez ce paysage. Ça fait rêver", s'enthousiasme-t-il. L'or jaune de la Côte d'Azur arrive ensuite dans sa boutique où des dizaines de bouquets sont confectionnés chaque jour.

Illuminer et parfumer

Les touristes de passage ont droit à une visite guidée. Le mimosa vient d'Australie où il fleurit l'été. Sur la Côte d'Azur, il fleurit en hiver. Pour l'aider à fleurir, on le met dans une pièce chaude et humide qui fait que le mimosa s'épanouit. Sa floraison a commencé il y a quinze jours et devrait durer jusqu'en mars. De quoi illuminer et parfumer la Côte d'Azur pour la fin de l'hiver.