Pouvoir d’achat : les tickets-restaurant de plus en plus utilisés dans les supermarchés

Publié le 18/06/2025 21:50 Mis à jour le 18/06/2025 23:40

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France 2 - R. Asencio, E. Tixier, K. Douti, N. Salem, J. Boulesteix, J. Martin, L. Barbier. Édité par l'agence 6médias

France Télévisions

De plus en plus utilisés dans les supermarchés, les tickets-restaurant sont utilisés par de nombreux Français pour faire leurs courses. Une tendance qui n’arrange pas les restaurateurs.

L’utilisation des tickets-restaurant dans les supermarchés va bientôt être définitivement autorisée et les titres devront obligatoirement être dématérialisés à l’horizon 2027. De nombreux Français se servent de leurs titres principalement pour payer leurs courses : ainsi, 31 % des tickets-restaurant sont dépensés en supermarché, une augmentation nette depuis deux ans. Leur utilisation dans les restaurants connaît cependant une forte baisse et ne représente plus que 39 % des dépenses.

Les restaurateurs revendiquent un plafond plus haut

En raison de cette forte baisse de l’utilisation des tickets-restaurant dans les restaurants, de nombreux propriétaires d’établissements ont vu leur fréquentation chuter à l’heure du déjeuner. "On s’aperçoit que nos consommateurs viennent moins. Dès la moitié du mois ils n’ont quasiment plus de titres-restaurant, [...] malheureusement ils ne viennent plus déjeuner le midi", déplore Romain Vidal, un restaurateur parisien.

Retrouvez l’intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus