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Les méfaits du poisson chez les enfants

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Le poisson est bon pour la santé, mais pas forcément pour celle des enfants. C'est l'alerte émise par les spécialistes lors du congrès de la société française de pédiatrie.

franceinfo

Radio France

Publié le 28/06/2012 08:45 Mis à jour le 09/05/2014 21:41

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Le
poisson poserait des problèmes aux jeunes enfants en raison de la présence de
polluants. Le poisson contient des polluants, présents dans l'environnement, qui
peuvent avoir des effets néfastes chez les fœtus et pendant la petite enfance.

Les
polluants sont en général des dérivés du mercure, des dérivés de l'arsenic,
mais aussi des polluants organiques ou des dioxydes. Lorsqu'ils touchent le fœtus
ils peuvent engendrer des problèmes de développement psychomoteur, des retards
mentaux et des problèmes intellectuels, mais aussi des problèmes respiratoires.
Pour les enfants de 6 mois à 3 ans, les problèmes sont les mêmes.

Les risques des polluants dans les poissons sont inexistants jusqu'à
deux portions par semaine.

Il ne faut pas oublier que le poisson apporte des nutriments essentiels au développement de l'enfant et de son cerveau. Il faut donc absolument que les enfants consomment deux portions de poissons par semaine.