Le pudding à la fourchette : l’absurde qui rassemble une génération

L'œil de Constance Constance Villanova Du lundi au jeudi à 7h25 et 10h25

C’est la dernière lubie des jeunes Allemands : manger de la crème dessert à la fourchette, tous ensemble, dans un parc. Une idée née d’un simple flyer, devenue phénomène mondial. Derrière l’absurde, une génération en quête de lien et de légèreté.

Constance Vilanova

Radio France

Publié le 14/10/2025 11:46

Temps de lecture : 2min

Manger du pudding à la fourchette, une nouvelle tendance venue d'Allemagne. (CAPTURE D'ECRAN INSTAGRAM)

Tout commence à Karlsruhe, dans le sud-est de l'Allemagne, fin août. Un petit mot collé sur un lampadaire invite les habitants à se retrouver pour "manger du pudding à la fourchette". L’invitation, postée ensuite sur Instagram par un compte de mèmes, devient virale. À noter : pudding en allemand désigne l'ensemble des crèmes desserts, du flan au riz au lait.

Quand le non-sens devient un langage commun

Car il ne s’agit pas seulement d’une tendance TikTok. Manger du pudding à la fourchette, c’est une manière de se reconnecter dans un monde où tout semble fragmenté. La "Gen Z", ces jeunes adultes nés entre la fin des années 1990 et 2010, vit dans un climat d’angoisse permanente : crises politiques, guerre, urgence climatique, isolement social. Ces rassemblements absurdes offrent une échappée, une micro-pause dans le tourbillon. On y rit de l’inutile, on partage le ridicule, et ça fait du bien. "Le pudding à la fourchette", c’est un moment suspendu, où l’on accepte de ne rien faire d’important ensemble.

Aux États-Unis, la mode a déjà traversé l’océan. À Washington, une musicienne a proposé un "pudding pique-nique" dans un parc avec cette consigne : "Le but, c’est de manger lentement et de se faire des amis". D’autres villes ont suivi, de Boston à New York, qui prépare son propre événement à Central Park le 19 octobre. Le mot d’ordre est toujours le même : pas de revendication, pas de drapeau, seulement une crème dessert, une fourchette et une envie d’être ensemble.

@pops_partiful should I be concerned??! @Partiful #puddingmitgabel #puddingwithfork #nyc #germany ♬ 2005 - BBYx

Un geste dérisoire, profondément humain

Le succès du "Pudding mit Gabel" ne tient pas à sa logique, mais à son absurdité assumée. Il mêle humour, ironie et douceur, un langage familier de cette génération pour exprimer le malaise et la solidarité à la fois. Manger une crème à la fourchette, c’est se donner la permission d’être idiot, un peu lent, un peu libre. C’est aussi un refus discret du sérieux ambiant.

@nicht.muhamed Geht Pudding mit gabel essen 😂#pudding #essen #foryou #fy #viral ♬ Originalton - Nicht Muhamed

Derrière les vidéos virales et les blagues, ce phénomène révèle peut-être la plus simple des aspirations : se retrouver, sans enjeu, sans filtre, sans performance. Un pot de flan, une fourchette, un soleil de fin d’après-midi, parfois, il ne faut pas plus que ça pour recréer du collectif.