Guide Michelin : pas tout jeune mais toujours fidèle au poste !
Aujourd'hui sort la nouvelle édition du "Guide Michelin". Ce guide, le plus ancien de ce type existant aujourd'hui, a une histoire singulière : un fabricant de pneus devient éditeur d'un guide gastronomique !
Notre invité : Claire Dorland-Clauzel , directrice générale du département "guides et cartes" chez Michelin.
Les questions posées
C'est la 113ème année de ce guide, mais seulement la 104ème édition. Pourquoi ce décalage ?
Le guide Michelin existe depuis 1900. C'est – et de loin . Qu'est-ce qui a pu amener un fabricant de pneumatiques à proposer un guide pour les restaurants ?
Au début, ce guide était gratuit ?
Les Américains ont également utilisé le Guide Michelin, lors du débarquement ?
Voir aussi :
www.viamichelin.fr/web/gastronomie
www.viamichelin.fr/web/Hotels
À regarder
-
Vagues, rafales : la tempête Benjamin a battu des records
-
Tempête Benjamin : sauvetage en pleine mer
-
Nouvelle-Calédonie : 50 détenus attaquent l'État en justice
-
Cancer : grains de beauté sous surveillance grâce à l'IA
-
La langue des signes est-elle en train de mourir ?
-
Un malade de Parkinson retrouve l'usage de ses jambes
-
Ils crient tous ensemble (et c'est ok)
-
Obligée de payer une pension à sa mère maltraitante
-
Maison Blanche : Donald Trump s'offre une salle de bal
-
Musée du Louvre : de nouvelles images du cambriolage
-
Traverser ou scroller, il faut choisir
-
Manuel Valls ne veut pas vivre avec des regrets
-
Nicolas Sarkozy : protégé par des policiers en prison
-
Piétons zombies : les dangers du téléphone
-
Tempête "Benjamin" : des annulations de trains en cascade
-
Femme séquestrée : enfermée 5 ans dans un garage
-
Vaccin anti-Covid et cancer, le retour des antivax
-
A 14 ans, il a créé son propre pays
-
Ils piratent Pronote et finissent en prison
-
Aéroports régionaux : argent public pour jets privés
-
Bali : des inondations liées au surtourisme
-
Cambriolage au Louvre : une nacelle au cœur de l'enquête
-
Alpinisme : exploit français dans l'Himalaya
-
Un objet percute un Boeing 737 et blesse un pilote
-
Cambriolage au Louvre : où en est l'enquête ?
-
Jean-Yves Le Drian défend l'image de la France
-
Chine : 16 000 drones dans le ciel, un nouveau record du monde
-
Donald Trump lance de (très) grands travaux à la Maison Blanche
-
Glissement de terrain : des appartements envahis par la boue
-
Emmanuel Macron sème la confusion sur la réforme des retraites
Commentaires
Connectez-vous ou créez votre espace franceinfo pour commenter.
Déjà un compte ? Se connecter