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L'art de vivre en Andalousie

Planète Géo Sandrine Marcy Le dimanche à14h54, 18h24 et 22h24

Dans une Espagne en crise, il existe des régions où les grandes familles aristocratiques perpétuent un art de vivre traditionnel. Cap sur l'Andalousie, la région la plus méridionale du pays.

Sandrine Marcy

Radio France

Publié le 03/05/2015 03:50 Mis à jour le 02/05/2015 15:35

Temps de lecture : 1min

"Planète Géo" : une photo, un reportage, une carte ou un portrait issus du magazine "Géo". (ARTHUR DEBAT / GETTY IMAGES)

La dehesa

Le paysage est vallonné, typique de l’Andalousie, avec de verts pâturages agrémentés de chênes et d'oliviers dans lesquels gambadent des taureaux mais aussi des chevaux andalous, des cochons noirs.

(En castillan, "dehesa"signifie "pâturage". Le plus grand système agroforestier d'Europe.© Géo Susana Giron.)

Là, s’étendent de grandes propriétés dont celle des Domecq : cette illustre famille a accepté d’ouvrir les grilles de son domaine à Eric Delaye du magazine Géo, et à la photographe Susan Giron.

La saga familiale a commencé avec la fabrication du Xérès, puis la dynastie s'est diversifiée, mettant beaucoup d’application dans l’élevage des taureaux : "On trouve aujourd'hui du sang Domecq dans 80% des élevages espagnols".

En 1973, Alvaro Domecq créa l'Ecole Royale andalouse d'art équestre, école qui forme, aujourd'hui, les meilleurs cavaliers d'Espagne. Elle s'étend autour du palais Duque de Albrantes.