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Planète Géo. La mondialisation se reflète dans l’œil de la vache

Planète Géo Sandrine Marcy Le dimanche à14h54, 18h24 et 22h24

La famille des bovins, domestiquée par l'homme depuis plus de 10.000 ans, est aujourd’hui menacée dans sa diversité au nom de la rentabilité.

franceinfo, Sandrine Marcy

Radio France

Publié le 19/11/2016 19:21 Mis à jour le 20/11/2016 09:13

Temps de lecture : 1min

"Planète Géo" : une photo, un reportage, une carte ou un portrait issus du magazine "Géo". (ARTHUR DEBAT / GETTY IMAGES)

Croisement des races

Il existe sur le continent africain - pas moins de 176 variétés bovines - des vaches spécialement résistantes à la sécheresse mais jugées trop peu productives.

"Leur race est menacée, croisée à d’autres super productives comme la race Holstein" explique Jean-Christophe Servant dans le magazine Géo.

Vache malgache très résistante à la sécheresse. (Géo Daniel Naude)

Le cheptel planétaire a tendance à s’uniformiser

L'Organisation des Nations Unies s’en est émue : la FAO a calculé que sur près de 1500 races existantes, 15% vont disparaître.
Avec l'émergence des classes moyennes dans les pays du Sud, la demande en viande et en lait augmente. Le Brésil, comme d'autres pays émergeants, est devenu un géant mondial de l’élevage bovin, symbole d’un élevage intensif, dévastateur pour l’environnement.

36% des bovins brésiliens vivent sur des terres déboisées, en Amazonie. (Géo Rodriguo Baleia)

"Le pays compte aujourd’hui 80 millions de têtes, presque 10 fois plus de bêtes qu’en 1974. Le Brésil désigné comme 4^e pollueur de la planète s’est engagé à ne plus déboiser à outrance.
D’autres pays pratiquent l’élevage intensif, comme les pays du Golfe, la Chine, l’Inde…l'Inde qui compte le plus important cheptel bovin au monde : 301 millions de têtes. Dans tous ces pays, les fermes familiales sont menacées".

La robotisation, jusqu’où ?

"En France, seulement 7% des 65.000 exploitations laitières sont pourvues d’un robot mais les éleveurs sont poussés à se moderniser…Est-ce la fin des vaches au pré ?"

D’ici à 10 ans, 40% des fermes pourraient être équipées en robots en France.