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Le bisphénol interdit à partir du 1er janvier

Question de choix Fabienne Chauvière Le dimanche à 7h26, 12h53 et 15h21

Le bisphénol A est interdit, à partir du 1er janvier dans l'ensemble des contenants alimentaires. Les professionnels des produits conservés ont du trouver des alternatives aux résines époxy contenant du bisphénol qui tapissent les boites métalliques.

Fabienne Chauvière

Radio France

Publié le 22/12/2014 19:03 Mis à jour le 26/12/2014 17:08

Temps de lecture : 1min

Le bisphénol A sera définitivement interdit pour les emballages alimentaires mis sur le marché à partir du 1er janvier.

Le bisphénol A est une molécule qui entre dans la fabrication de certains plastiques ou résines, et qui est considérée comme un probable perturbateur endocrinien

Selon une étude de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation parue en 2011, le bisphénol A provoque des disfonctionnements de la reproduction, du métabolisme, et du comportement de l'animal, avec des effets suspectés chez l'Homme.

Le bisphénol A a donc d’abord été interdit dans les contenants d'aliments destinés aux enfants de moins de 3 ans. Aujourd’hui, tous les contenants alimentaires sont concernés.

Des résines protectrices recouvriront toujours les boites, les bidons, et même les couvercles de pots de confiture, mais les industriels ont été amenés à réduire les dates limite de consommation de certains produits par manque de recul sur la tenue dans le temps des vernis sans bisphénol.

Les professionnels de la conserve sont prêts, mais les producteurs de canettes demandent une dérogation pour les exportations car certains de leurs clients n'acceptent pas, pour le moment, les boites avec du vernis sans bisphénol.

Les contenants alimentaires et ustensiles de cuisine ayant été mis sur le marché français avant le 1er janvier pourront être écoulés. La vaisselle, les bouilloires, cafetières, robots cuiseurs, bacs à légumes sont aussi concerné par cette mesure.