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Le sucre : bien le choisir

Tout comprendre Pascal Le Guern Du lundi au vendredi à 10h57, 15h25.

De la bûche de Noël aux chocolats ou aux marrons glacés en passant par les pâtes de fruits, nous entrons dans une période où on mange beaucoup de produits sucrés.

franceinfo

Radio France

Publié le 08/12/2015 14:12 Mis à jour le 16/12/2015 10:55

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(Le sucre, un produit à consommer avec modération... © Fotolia)

Depuis les années 80, il est conseillé pour conserver une bonne santé et garder la ligne, de réduire les apports en graisses au profit des sucres complexes que l'on trouve dans le pain et les féculents. Pour autant, l'obésité et le diabète continuent de progresser. D'où l'intérêt de d'apprendre à bien choisir les produits, car il est difficile de se passer du sucre comme l'explique Carole Renucci, Directrice des Rédactions à Notre Temps.

"Sucres, apprenez à bien les trier" , c'est un dossier complet à lire dans le magazine Notre Temps qui sort ce 16 décembre en kiosque en partenariat avec France Info.