Alimentation : 60 millions de consommateurs alerte sur les produits ultra-transformés

Publié le 11/09/2025 15:46

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France 2 - N. Tabouri, P.-Y. Salique, J. Poirier, F. Blévis, B. Poulain, F. Cardoen. Édité par l'agence 6Medias

France Télévisions

Selon le magazine 60 millions de consommateurs, il y a plus d'aliments ultra-transformés dans l'assiette des enfants que dans celle des adultes. Les risques pour la santé sont multiples, alertent les médecins.

Ce texte correspond à une partie de la retranscription du reportage ci-dessus. Cliquez sur la vidéo pour la regarder en intégralité.

Ils sont rapides à cuisiner et faciles à conserver. Savane, BN à la fraise, Flamby, cordon bleu Le Gaulois : nos enfants les adorent, mais tous ces aliments sont gonflés aux additifs, colorants et autres conservateurs. Le magazine 60 millions de consommateurs dresse une liste de produits ultra-transformés et ce n'est pas vraiment une surprise pour les parents. "Les préférences vont souvent vers des choses très transformées. Et on n'a pas forcément le temps de toujours faire maison", confie une femme.

Scruter les étiquettes

Selon le magazine, il y a plus d'aliments ultra-transformés dans l'assiette de nos tout-petits que dans celle des adultes. Car, très souvent, l'emballage de ces produits donne l'illusion d'aliments sains. Pour les médecins, les risques pour la santé sont multiples. "Les produits ultra-transformés sont dangereux. Ils augmentent le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires, de diabète, d'obésité et de maladies inflammatoires de l'intestin", explique le Dr Damien Mascret, médecin et journaliste. Avec près de 9 aliments pour enfants sur 10 ultra-transformés, scruter les étiquettes et éviter d'en consommer au quotidien est devenu une priorité.