Alimentation : Encore des progrès à faire pour le Nutriscore

Publié le 06/05/2025 10:23

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France 2 - A. Vallée

France Télévisions

Depuis la mise en place du Nutriscore sur les produits vendus en supermarché, les habitudes des consommateurs ont changé, mais pas la composition des plats.

En cinq ans, le Nutriscore s’est affiché sur 87 % des produits proposés dans le commerce. Une simple étiquette qui a révolutionné les habitudes des consommateurs. “Si c’est E on ne va pas le prendre du tout, si c'est vert on va le prendre”, confie un passant. “Au début je n’y portais pas attention, mais en ce moment je regarde de plus en plus”, ajoute une jeune femme.

Très peu de produits avec une note améliorée

Point négatif en revanche, la composition des plats préparés n’a pas beaucoup évolué. Depuis 2020, seul 1 produit sur 10 a vu sa note Nutriscore être améliorée. Les autres contiennent encore des sucres ajoutés, de l’eau et comptent au moins un additif. L'association nationale de consommateurs avait demandé au gouvernement de rendre obligatoire le Nutriscore sur tous les produits. Une promesse de l’Union européenne finalement abandonnée il y a deux mois.

Retrouvez l'intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.