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Consommation : les prix des fruits et légumes ont augmenté en deux ans

Publié le 21/01/2022 22:36 Mis à jour le 21/01/2022 23:23

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France 3 - S. Lanson, C. De La Guérivière, N. Auer, O. Palomino, G. Gheorghita, E. Urtado

France Télévisions

Les prix des fruits et légumes ont bondi de 9 % en deux ans. Une situation qui inquiète l'association de consommateurs Familles Rurales, qui redoute que les ménages renoncent à consommer des produits frais et sains.

De toutes les provenances, locaux ou exotiques, tous les fruits et légumes ont désormais un point commun : leur prix explose. En deux ans, ils ont bondi de 9 %. Sur un marché parisien, les clients le constatent et adaptent leurs achats. "Mon panier moyen, avant, il était plutôt autour de 40, 50 euros et là, je passe carrément au-dessus de 60 euros depuis quelques semaines", confie une Parisienne.

La pandémie et la météo responsables

Comment expliquer une telle hausse ? D'abord, à cause des aléas climatiques. Pour Jean-Claude Guehennec, maraîcher et porte-parole du syndicat national Légumes de France, chaque année, c'est en partie la météo qui fixe le prix de ses choux. "Il fait froid, il y a moins de produits, on a des pertes", résume-t-il. La pandémie de Covid-19 a également tout bouleversé. Depuis deux ans, les coûts de production ne cessent de grimper, de la facture d'électricité à la logistique.