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Interdiction de récolte et de vente d’huitres en Gironde : "Les huîtres étaient positives au norovirus", relaie Soizick le Guyader, virologue à l’Ifremer

Publié le 28/12/2023 19:45 Mis à jour le 28/12/2023 19:57

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franceinfo

France Télévisions

La préfecture de Gironde a interdit provisoirement, mercredi 27 décembre, les activités de pêche, de récolte et de commercialisation de l'ensemble des coquillages en provenance du bassin d’Arcachon. Éclairage sur le plateau du 19/20 par Soizick le Guyader, virologue à l’Ifremer.

Comment est apparu le norovirus, et que signifie-t-il ? "Les norovirus sont des virus de gastro-entérite, donc ils sont présents dans la population malade, qui va l’excréter dans les selles, qui vont se retrouver dans les eaux usées. Lorsqu’il y a des pluies importantes ou un problème sur le réseau d’eaux usées, ces norovirus vont pouvoir être rejetés dans l’environnement, et être concentrés par les huîtres", indique Soizick le Guyader, virologue à l’Ifremer.

Attention à la transmission

Des analyses ont été réalisées par un laboratoire agréé par le ministère de l’Alimentation. "Effectivement, les huîtres étaient positives au norovirus, donc il y avait bien présence de ce virus dans les huîtres", relaie Soizick le Guyader. Les symptômes sont ceux de la gastro-entérite aiguë. Aucun cas grave n’est à déplorer à ce jour, mais le virus peut se transmettre. "S’il y a une personne malade dans la famille, ensuite (…) on peut transmettre ce virus à d’autres personnes, éventuellement à des personnes plus vulnérables, pour qui ce virus pourrait être plus dangereux", prévient la virologue.