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Vidéo On a goûté le nouveau Nutella, version vegan

La pâte à tartiner Nutella sort jeudi une version "plant based", sans aucun produit d'origine animale. Mais le goût est-il fidèle à l'original ? Franceinfo a pu le tester.

Article rédigé par franceinfo, Thomas Sellin
Radio France
Publié Mis à jour
Temps de lecture : 1min
Thomas Sellin, journaliste à franceinfo, teste le Nutella vegan à l'aveugle. (FRANCEINFO)
Thomas Sellin, journaliste à franceinfo, teste le Nutella vegan à l'aveugle. (FRANCEINFO)

Ferrero a lancé mercredi 4 septembre une nouvelle version de sa traditionnelle pâte à tartiner : une recette vegan, autrement dit avec une recette sans ingrédient d'origine animale. Le pot affiche un Nutella "plant based" et un couvercle vert, ce qui le différencie facilement dans les rayons.

Le lait a été remplacé par des pois chiches et du sirop de riz. Mais pour les intolérants au lactose, une vigilance est tout de même de mise car il est précisé que cette nouvelle version "peut contenir des traces de lait". Sans doute parce qu'il n'y a pas d'usine dédiée à ce produit seul.

Avec cette recette, Ferrero s'adresse évidemment aux végétariens et végétaliens, mais aussi aux 40% de Français qui assurent vouloir manger davantage de produits d'origine végétale.

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À l'aveugle, le Nutella vegan est très proche de son grand frère, même si la texture de la pâte vegan est un peu plus fondante. Mais attention, la nouvelle recette contient toujours beaucoup de sucre (45%), en plus du cacao et des noisettes. Elle contient aussi toujours de l'huile de palme, très contestée pour son impact sur l'environnement.

Quant au prix, difficile de faire des comparaisons précises car le produit arrive tout juste dans les rayons et que chaque magasin peut proposer un tarif différent. Il faut tout de même garder en tête que, si les deux pots se ressemblent beaucoup, la version "originale" contient 400g de pâte contre 350g pour la version vegan.

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