E.coli dans l’Aisne : "On est en sortie de crise sanitaire", déclare la maire de Saint-Quentin

Frédérique Macarez précise qu'il n'y a "pas de cas supplémentaires depuis deux jours" dans sa commune.

franceinfo

Radio France

Publié le 03/07/2025 09:16

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L'entrée de l'hôpital de Saint-Quentin dans l'Aisne (FRANCOIS NASCIMBENI / AFP)

Après trente cas d'intoxications sévères à la bactérie E.coli dans l'Aisne, dont une adolescente de 11 ans décédée, "on est en sortie de crise sanitaire", déclare la maire de Saint-Quentin, Frédérique Macarez, sur franceinfo jeudi 3 juillet, "pas de cas supplémentaires depuis deux jours". "On a encore trois cas d'hospitalisation", précise la maire de la commune où s'est concentrée les intoxications qui ont touché essentiellement des enfants et une personne de 73 ans.

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Les analyses menées ont confirmé, au bout de quinze jours, le lien avec cinq boucheries suspectées et toujours fermées. Frédérique Macarez salue la réactivité et le travail des autorités sanitaires qui ont su prendre les "bonnes mesures". Au total, six commerces ont été fermés à titre préventif, seul un a pu rouvrir. Grâce à la "stratégie de l'entonnoir", les autorités sanitaires ont pu retrouver la source de la contamination "très vite", estime la maire, après avoir évacué les pistes de la cantine et de l'eau du robinet.

La maire de Saint-Quentin tient aussi à rassurer. Les 19 autres boucheries de la ville "ne sont pas dans le viseur des autorités sanitaires, on peut tout à fait consommer de la viande". Place maintenant à l'enquête judiciaire qui devra déterminer les responsabilités, "un deuxième volet important", souligne la maire.