Intoxications alimentaires dans l'Aisne : deux boucheries fermées "préventivement", après la mort d'une fillette lundi

En une semaine, huit enfants ont été hospitalisés à Saint-Quentin, pour des symptômes similaires. L'une d'entre eux a succombé à une complication rare.

franceinfo

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Publié le 20/06/2025 11:17 Mis à jour le 20/06/2025 11:19

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Une rue du centre-ville de Saint-Quentin (Aisne), le 7 septembre 2018. (MATTES RENE / HEMIS.FR / AFP)

Après une série d'intoxications alimentaires sévères qui ont touché plusieurs enfants, la préfecture de l'Aisne a décidé, vendredi 20 juin, de suspendre "préventivement" l'activité de deux boucheries de la ville de Saint-Quentin. Cette fermeture a lieu "dans l'attente du résultat des analyses des prélèvements effectués et de la poursuite des investigations auprès des familles des malades ainsi que des enquêtes de traçabilité".

En une semaine, huit enfants ont été hospitalisés à Saint-Quentin, pour des symptômes similaires. Agés de 1 à 12 ans, ils ont été pris en charge pour une "symptomatologie digestive sévère", soit des "diarrhées glairo-sanglantes". Cinq de ces enfants se sont vu diagnostiquer un "syndrome hémolytique et urémique (SHU)", une "complication rare qui se caractérise notamment par une insuffisance rénale aiguë". L'une d'entre eux, une fille âgée de 12 ans, est morte lundi.

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L'enquête menée par Santé publique France montre que "les enfants malades ont consommé de la viande ou des produits à base de viande issus de deux établissements quelques jours avant les symptômes", rapporte la préfecture dans un communiqué que franceinfo a pu consulter. Néanmoins, "il n'est pas possible d'affirmer à ce stade que la consommation des produits issus de ces deux établissements est à l'origine de la contamination." Pour ces deux commerces, "la réouverture est conditionnée aux résultats des investigations et à l’évolution rassurante de la situation épidémiologique".

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