Intoxications alimentaires dans l'Aisne : deux boucheries fermées par précaution

Publié le 20/06/2025 13:44

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France 2 - E. Lagarde, A. Domy, A. Forveille, France 3 Picardie, Y. Kadouch. Édité par l'agence 6médias.

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Alors qu'une fillette est décédée après une intoxication alimentaire, deux boucheries ont été fermées préventivement à Saint-Quentin, dans l'Aisne, jeudi 19 juin.

À Saint-Quentin (Aisne), une boucherie a fermé ses portes, jeudi 19 juin, sur décision préfectorale, par mesure de précaution après le décès d'une fillette intoxiquée. Les analyses sont en cours, mais cinq des huit enfants contaminés ont consommé de la viande achetée dans ce magasin. "Par précaution, je pense qu'on va jeter ce qu'on avait conservé au congélateur", affirme une cliente de cette boucherie, mère de quatre enfants.

Les investigations se poursuivent

Une autre boucherie de la commune est visée par une fermeture administrative. Une seule des huit familles concernées par l'intoxication y avait fait ses courses. Un faisceau de présomptions pointe la viande, en particulier les merguez et les morceaux d'agneau. Les investigations se poursuivent auprès des grossistes et des autres clients. Pour la mairie de la ville, ces premières décisions apportent du soulagement. "Ça permettra peut-être aussi d'amener des réponses aux familles", estime Frédérique Macaraz, maire (LR) de Saint-Quentin.

Retrouvez l'intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.