Agriculture

Au Japon, une entreprise expérimente du chocolat fabriqué en laboratoire à base de cellules de cacao

Face aux difficultés d'approvisionnements, Meji, un géant de l'agroalimentaire japonais, lance ses premiers biscuits contenant du chocolat produit en laboratoire

Trafic de GPS agricoles : deux hommes condamnés pour 24 vols commis dans plusieurs départements

Interpellés mi-octobre en Haute-Garonne par les gendarmes, ces deux individus ont été jugés en comparution immédiate lundi.

"Ici, les arômes sont plus fins, plus élégants" : l'Angleterre arrive sur le marché du vin pétillant

Près de dix ans après les premières plantations, la toute première cuvée de pétillant britannique de la maison Taittinger vient d’être mise en vente.

"On n'a pas le marché en France" : face à la crise du bio, des producteurs de pommes se tournent vers l'export

Désormais, 30% des 24 000 tonnes de pommes bio de la variété Juliet récoltées en France sont exportées à l'étranger. Une solution indispensable pour maintenir l'activité de la filière.

Normandie : croquante, en jus ou en cuisine… La pomme de saison dans tous ses états

Le "13 Heures Découverte" vous emmène ce lundi en Normandie, pour un voyage gourmand au coeur de l'automne, une saison où la nature dévoile sa palette de couleurs chaudes. Les étals regorgent également de trésors, comme la pomme.

"13h15 le samedi". Les vies d'Astrid

Astrid a quitté son poste dans les ressources humaines pour élever des cochons en Ardèche. Elle est aujourd'hui à la tête d’un cheptel d’une race très spéciale, le Mangalica, qui donne un jambon unique au monde...

Dermatose nodulaire : l’exportation de bovins français suspendue pendant 17 jours

L’exportation de bovins français est bloquée pour les 17 prochains jours. En cause, plusieurs foyers de contamination à la dermatose. Les syndicats agricoles réclament la vaccination de tous les troupeaux.

"On a recréé un chemin direct de la fourche à la fourchette" : à Auray, une ferme municipale alimente les cantines en circuit court

Notre série "En toute sobriété" met en avant des solutions locales pour réduire nos consommations et agir face à l'urgence climatique. Dans cet épisode, une commune bretonne prépare les repas servis aux enfants de la crèche et aux pensionnaires de la résidence pour personnes âgées avec les produits bio cultivés par les maraîchers municipaux.

Dermatose nodulaire : l’exportation de bovins français suspendue pendant 17 jours

L’exportation de bovins français est bloquée pour les 17 prochains jours. En cause, plusieurs foyers de contamination à la dermatose. Les syndicats agricoles réclament la vaccination de tous les troupeaux.

Dermatose nodulaire : l'interdiction d'exportation de bovins est "contraignante" mais "à la hauteur des enjeux", défend le gouvernement

Le premier syndicat agricole de France a demandé un assouplissement de cette interdiction, mais le gouvernement persiste et signe. La France suspend ses exportations de bœuf durant 15 jours.

Dermatose nodulaire : cinq questions sur l'épizootie qui pousse la France à suspendre temporairement ses exportations de bœuf

Cette maladie strictement animale, non transmissible à l'être humain, se propage entre bovins par les mouvements d'animaux infectés. Elle a déjà provoqué l'abattage de près de 2 000 bêtes.

Dermatose nodulaire : la France suspend ses exportations de bœuf durant 15 jours

Coup dur pour les éleveurs français : aucun bovin vivant ne sortira des frontières les 15 prochains jours. La décision a été prise par la ministre de l'Agriculture, pour faire face à la dermatose nodulaire qui gagne du terrain. Près de 2 000 bêtes ont été abattues depuis le mois de juin.

Dermatose nodulaire : la suspension des exportations de bovins pendant 15 jours est "brutale" et "sans concertation avec la profession", dénoncent les Jeunes agriculteurs

"J'ai l'impression qu'on flingue la dernière filière qui, ces dernières années, arrivait à s'en sortir un petit peu mieux que les autres", s'émeut Manon Pisani, samedi sur franceinfo.

Dermatose : la décision de suspendre les exportations de bovins pendant 15 jours est "irresponsable", dénonce la Fédération nationale bovine

Patrick Bénézit appelle la ministre de l'agriculture à revenir sur sa décision "le plus rapidement possible".

Dermatose nodulaire : la France suspend ses exportations de bovins durant 15 jours

La ministre de l'Agriculture a annoncé un renforcement des restrictions de mouvement des animaux dans les zones réglementées autour des foyers, ainsi qu'un "renforcement draconien des contrôles".

Le Japon tente la culture du riz en champ sec

Face à la pénurie de main d’œuvre, de plus en plus d’agriculteurs japonais expérimentent la culture du riz en champ sec. Les premiers résultats sont plutôt encourageants. Ils ont gagné en productivité et économisé une quantité d'eau importante.

Pourquoi les factures d'eau sont-elles de plus en plus chères ?

Derrière le prix global, des taxes et des investissements pour rendre l'eau plus propre. Explications.

Pesticides : des algues pour protéger les vignes

Les agriculteurs sont-ils condamnés à utiliser des pesticides ? Il existe des alternatives, comme les microalgues qui tuent le mildiou, le champignon qui ravage les vignobles.

Récolte de miel : 2025, une année dorée qui ravit les gourmands

Cette année, la France connaît une forte production de miel, offrant aux consommateurs une récolte abondante et de qualité. Dans l’Ouest, les apiculteurs célèbrent cette réussite, portée par un climat favorable et une nature préservée, tout en restant vigilants face aux menaces du frelon asiatique et du changement climatique.

Dermatose nodulaire bovine : trois premiers foyers détectés dans les Pyrénées-Orientales

La vaccination est désormais obligatoire dans tout le département. Les animaux des exploitations touchées doivent tous être abattus.

Aubergines, veau et huile d'olive… Les recettes traditionnelles corses, une cuisine solaire et méconnue

Le "13 Heures découverte" vous emmène à nouveau sous le soleil corse ce mercredi, pour déguster la gastronomie locale. Veau, poisson et fruits de mer, tour d'horizon des petits secrets des meilleures recettes de l'île.

Récoltes de miel : l'Union nationale de l'apiculture française se félicite d'"une belle production" en 2025

Patrick Granziera, secrétaire général de l'Union nationale des apiculteurs français (Unaf), évoque notamment, mercredi sur franceinfo, un hiver 2024-2025 particulièrement doux et humide, où les abeilles ont "repris leur activité parfois dès la fin janvier, de manière très précoce".

Grippe aviaire : le risque relevé de "négligeable" à "modéré" après la confirmation d'un foyer dans un élevage du Pas-de-Calais

Le risque de grippe aviaire était considéré comme "négligeable" depuis mai. Le niveau "modéré" est le deuxième des trois niveaux de risque. Il entrera en vigueur jeudi.

Grippe aviaire : un foyer détecté dans un élevage de pintades et de canards en Seine-Maritime

La préfecture de Seine-Maritime annonce la découverte d'un foyer d’influenza aviaire dans un élevage près de Dieppe. Tous les animaux ont été abattus.

Alimentation : d'où vient le poisson que nous mangeons en France ?

Comme chaque mardi, le "13 Heures" vous dévoile l'envers de nos étiquettes en explorant les coulisses de la production de nos produits du quotidien. Ce 14 octobre, cap sur la filière du poisson vendu dans nos rayons, qui vient en grande partie de l'étranger.

Un éleveur jugé pour "tapage nocturne" après avoir nourri ses vaches "trop tôt"

Un agriculteur de la Somme est jugé mardi pour "tapage nocturne". Une voisine a porté plainte et dénonce des nuisances sonores trop importantes sur l'exploitation.

"Une fausse promesse" : les producteurs de poires françaises montent au créneau, dénonçant la concurrence déloyale de produits importés à l'étiquetage trompeur

Des fruits importés et vendus comme français, c'est ce que dénoncent les producteurs de poires. Alors que la saison vient de débuter et que leurs fruits arrivent sur les étals des marchés, selon les représentants de la filière, l'étiquetage est souvent trompeur.

"Emmanuel Macron est tenté de retourner sa veste" : les agriculteurs de la Confédération paysanne manifestent à Paris contre l'accord UE-Mercosur

Alors que le projet d'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur passera bientôt devant le Conseil européen, la Confédération paysanne appelle à la mobilisation mardi.

Agriculture : deux foyers de dermatose nodulaire bovine détectés dans le Jura

Deux foyers de dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) ont été confirmés dans le Jura, dans un secteur jusque-là épargné. La préfecture annonce qu'elle va renforcer les contrôles, notamment à l'aide d'hélicoptères.